立夏之后 孩子多喝粥利健康

一旦立夏就意味着夏天道来了，而随着炎热天气一同而来的还有旺盛的火气，特别是小宝宝们，纯阳之体更易生火，所以李夏以后应该给宝宝多做一些清淡的粥食，帮助宝贝们祛除暑热烦躁，以下就为妈妈介绍三种粥的做法。

干扁豆粥

原料：粳米100克，干扁豆50克，红糖10克，清水适量。

制作方法：粳米淘洗干净，沥水；干扁豆拣洗干净，放在盆中，加入清水泡数小时至涨透，沥水；红糖擀细。净锅置于火上，添入适量清水烧开，下入粳米和干扁豆，以大火烧开后，撇净浮沫，转中火煮约50分钟至米烂开花、干扁豆软绵、汤汁黏稠时，加入红糖稍煮，即可离火食用。

营养提示：中医认为，扁豆性味甘、平，入脾、胃经，具有补脾、化湿、解暑之功效。与粳米同煮为粥，可以辅助治疗脾虚有湿，体乏无力，脾胃不和，呕吐腹泻等症。该款粥味甜可口，气香诱人，能清暑化湿，健脾止泻，很适合立夏后给孩子熬食。

荷叶粥

原料：新鲜荷叶1张粳米100克冰糖适量。

制作方法：米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒裂开，加入荷叶同煮。待米粒软烂，拣除荷叶，盛出，食用时可加适量冰糖调味。

营养提示：中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热的作用。因此孩子夏季发热口渴、食欲不振等时，家长可给孩子多食此粥。

薄荷粥

原料：大米50克，薄荷30克。

制作方法：将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量水熬，弃渣取汁待用；再将粳米淘净，加适量水煮至米熟，再加入薄荷叶汁，煮一二沸即可食用。

营养提示：薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂。孩子夏季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

以上三种粥就特别适合立夏以后做给宝宝们吃，夏天道来之后，孩子们不仅容易上火，还会因为炎热而不思饮食，所以喝点粥能够让脾胃舒畅，成年人火气旺盛的时候也可以进食这几类粥，不仅调理身体，还能保证营养的全面。