凉拌秋葵可以放醋吗凉拌秋葵需要焯水吗

2024-10-10 08:42:38 来源：

1、凉拌秋葵可以放醋吗可以，这样味道更丰富。 1、秋葵先用煮沸的开水烫1-2分钟，捞出沥水，头尾去掉，切成小圆柱备用 2、小米辣椒、蒜米尽量切细，备用 3、把秋葵、辣椒、蒜米放在同一个碗里，加陈醋、生抽、食盐充分搅拌，一道开胃凉拌小菜就做好了！ 2、凉拌秋葵可以放冰箱吗可以放冰箱保存，凉拌秋葵冰镇后更加的好吃。凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类很佳的保健蔬菜之一。 3、凉拌秋葵需要焯水吗秋葵要焯水。秋葵虽然能生吃，但是口感上却不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，而经过焯水处理之后，秋葵口感方能改变，滑润不腻，香味独特，脆嫩多汁，因此，在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。