降血压食疗法大揭秘 认识降血压常见食物
2023-08-25 13:54:58 来源:
一、降血压食疗方法
1、香蕉
香蕉是吃了可以使人快乐的十种食物之一,对于调整高血压患者的情绪有积极意义。同时香蕉可治疗便秘,促进胃部消化。据研究发现,香蕉可治疗高血压,因为香蕉的含钾量十分丰富,可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病,研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
香蕉芹菜汁:先将洗净的芹菜放入淡盐水中浸泡10分钟,取出后,用果蔬搅拌机榨成汁,取净汁和香蕉再放入搅拌机内,榨成汁后,即可饮用。用量随个人需求。
2、无花果
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果炖猪肠:无花果10个,猪大肠500g,生姜3片。无花果用清水浸泡20分钟,猪大肠冲洗干净后,把拍裂的蒜头塞入肠中,从肠子的一端推到另一端出口出来。这种方法可除大肠的味道。所有材料一起放入炖盅,加入凉开水,放3片生姜,炖足3个钟。
3、茭白
中医认为,茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜。血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。因为茭白富含膳食纤维以及钾元素,对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃,降血压效果更佳。
茭白炒虾仁:海虾300克,茭白250克,豌豆30克。将虾去皮、头和尾,抹刀片成片;加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆;茭白去皮,一片两半,斜刀切片;热锅中加植物油烧温,加入虾仁划散取出;锅内留底油烧热,加入葱姜末煸炒出香味;再加入茭白煸炒;随即烹高汤20克,加调味品入味,加虾仁、青豌豆翻炒几下,淋明油出勺。
4、菠菜
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。
核桃仁拌菠菜:核桃仁50克、芹菜300克。先将芹菜洗净切成丝,用沸水焯片刻,再用凉水冲一下,沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮,用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上,吃时拌一下。
二、降血压的水果有哪些
1、苹果:苹果含有丰富的果糖、果胶、纤维素、有机酸及锂、溴、锌等微量元素。它具有软化血管,防治动脉硬化和冠心病的功用。根据研究表明,多吃苹果对于嗜盐过多的高血压患者有很好的降压功效。
2、西瓜:西瓜中含有十几种营养素,对于高血压的治疗有很好的疗效。可以将西瓜和决明子煎汤代茶饮,疗效甚好。西瓜仁也是一味良好的降压利尿药。西瓜有天然白虎汤之谓,又名寒瓜,故体质虚寒者不宜多食。
3、鲜梅:鲜梅富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质,高血压头晕失眠,夜难入睡者,可取陈年炖梅3枚,(即乌梅和水微火加温炖制而成)、加适量开水炖服,有降压,安眠,清热生津作用。
4、柠檬:柠檬柠檬富含的维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,缓解钙离子促使血液凝固,可预防和治疗高血压等心血管疾病。柠檬马蹄汤:新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压。
三、降血压常见的蔬菜
在我们的身边,有很多蔬菜同样具有降压的的功效,首推的就是芹菜和茄子,它们的降压效果很好。
1.茄子:研究表明,茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P,是其他蔬菜无法比的。其中维生素P,可以增强毛细血管弹性,并且可以改善微循环,对高血压、动脉硬化及坏血病者,有一定的疗效。而茄子纤维中的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是食疗佳品。
推荐吃法:蒸茄子。取茄子1个,洗净切开置碗内,直接放笼上蒸20分钟(也可放微波炉内大火蒸10分钟,但要加盖)。蒸至烂熟,手撕成条状,加细盐、蒜汁、醋和香油,凉拌食用。
2、芹菜:据试验表明,芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质,经常食用芹菜,不仅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
推荐吃法:凉拌芹菜。芹菜连根洗净,切成丝,放沸水锅中烫一下即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁,加蜂蜜每天早上口服,具有降脂降压的功效。
3、香菇:香菇中富含嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌作用,可称为餐桌上的降脂佳肴。
4、黄秋葵:黄秋葵含有高量的粘液,粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维,如果胶、阿拉伯胶、羧甲基纤维素等,可阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,推测可降低饭后血糖。黄秋葵籽含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸,研究证实黄秋葵籽及荚皮均有抑制α-glucosidasec和α-amylase的能力,可延缓碳水化合物的消化,帮助饭后血糖的控制,其中荚皮的抑制能力又比籽更好。
四、降血压的茶
1、菊花山楂茶
【配方】菊花、茶叶各10克,山楂30克。
【用法】上3味用沸水冲沏。每日1剂,代茶常饮。
【功效】清热,降痰,消食健胃,降脂。适用于高血压,冠心病及高脂血症。
2、杜仲茶
【配方】杜仲叶、优质绿茶各等分。
【用法】将上2味共制粗末,混匀,用滤泡纸袋分装,每袋6克,封贮于干燥处。每日1~2次,每次1袋,沸水冲泡10分钟,温服;或杜仲叶10克,绿茶3克,沸水冲泡10分钟
【功效】补肝肾,强筋骨。适用于高血压合并心脏病及腰痛,腰酸等症。
3、山楂二花茶
【配方】山楂、银花、菊花各25克。
【用法】上3味放茶杯内,冲入开水,加盖片刻即可。代茶随饮,或每日3次。
【功效】健脾,清热,降脂,适用于高血压,高脂血症。
4、菊楂决明茶
【配方】菊花8克,生山楂片、草决明各15克。
【用法】上3味放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严温浸半小时饮用。代茶饮用,每日数次。
【功效】疏风解毒,清肝,降压,消食。适用于高血压病,冠心病