龙头鱼是海鱼吗？龙头鱼是海鲜吗
2023-11-20 11:28:05 来源：
龙头鱼一般在沿海地区很是常见，非沿海地区可能只吃过其鱼干。那么，龙头鱼是海鱼吗？龙头鱼是海鲜吗？
龙头鱼是海鱼吗龙头鱼是海鱼。
听到龙头鱼这个名字，脑海中浮现出的画面应该是一条长着巨大龙头的怪鱼，在大海里翻腾，搅起千层巨浪的情形。可是，与之恰恰相反，龙头鱼却是个柔若无骨、白嫩细长的家伙。
龙头鱼，灯笼鱼目，龙头鱼科，分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海非常常见食用鱼类。龙头鱼只有一条主骨，并且主骨柔软，其他的鱼骨又细又软，好似胡须一般。
也由于它这“柔弱无骨”的特性，民间还给它取了很多更加直白的俗名，如“豆腐鱼”、“鼻涕鱼”。还因为其身体含水量大，又有名为“水潺”，意思就是像水一样丝滑。
龙头鱼是海鲜吗是属于海鲜了。龙头鱼(Bombay duck)，灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadon nehereus;分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16寸)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。
营养功效龙头鱼 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力
调节神经和肌肉活动、增强耐久力。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强肌肉兴奋
龙头鱼以它肥美身姿，味美价廉，占据着闽东海产品市场的大半江山。它雪白透亮的身躯，漂亮的龙首，酷似一件玉雕艺术品