豆制品可帮助男性预防肺癌

摘要：日本厚生劳动省实施的一项大规模调查表明，经常食用豆制品的男性肺癌的风险比不怎么食用豆制品的男性低。结果显示，食用豆制品量很多一组的男性患肺癌的风险比很少一组的男性要低５７％。在吸烟男性以及已戒烟的男性人群中，豆制品食用量的多少未能带来患肺癌风险的差异。 　　日本厚生劳动省实施的一项大规模调查表明，经常食用豆制品的男性肺癌的风险比不怎么食用豆制品的男性低。不过，豆制品对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男性。 　　据日本《朝日新闻》网站2月６日报道，厚生劳动省一个专题研究小组对４５岁至７４岁的男性与女性共约７．６万人实施了很长达１１年的调查。他们将调查对象按每天食用豆制品的量分成４组，比较食用量与肺癌发病率之间的关联。 　　结果显示，食用豆制品量很多一组的男性患肺癌的风险比很少一组的男性要低５７％。研究人员说，豆制品对肺癌的预防作用似乎与大豆中富含的异黄酮相关。过去有研究显示，异黄酮还可预防乳腺癌和前列腺癌。 　　不过，豆制品对肺癌的预防作用仅限于不吸烟的男性。在吸烟男性以及已戒烟的男性人群中，豆制品食用量的多少未能带来患肺癌风险的差异。研究人员说，多吃豆制品对已戒烟的男性预防肺癌没有多大效果，可能是因为吸烟造成的基因层面的损伤难以消除。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：7种蔬果汁唤醒疲惫的肠胃]] 　　[[编辑推荐：分清体质再吃鱼 护心健脑还防癌]] 　　[[编辑推荐：女性必吃的10种清肠排毒食品]]

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