这一物润五脏滋心肺

这一物润五脏滋心肺但千万别多吃  如何挑选它 枇杷不仅味道鲜美，枇杷的功效与作用也很大，而且还有很好的食疗作用。古籍中就有记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，那么你知道枇杷果的吃法吗?知道枇杷怎么挑选吗?今天我们就来详细的为大家介绍一下吧。在中医的眼中，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃的作用，但是即使如此也不能贪吃，毕竟枇杷果是凉性水果，吃多了容易让病情更严重。 医生也介绍称吃枇杷好处多多，可以健脾开胃、止咳以及预防感冒，枇杷含有多种有机酸，这些有机酸不仅能刺激我们分泌大量的胃液，还跟酸梅一样，能使我们的唾液分泌量大大提高，从而能达到健脾开胃促消化的目的;枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰;枇杷果实及叶子含有抑制流感病毒作用，常吃可以预防感冒。 尽管吃枇杷对身体益处多多，但也不要过量。巩宏斌称，枇杷属凉性水果，不宜多食，以防引起或加重消化不良，要根据人的胃肠道症状及感觉，建议每人每天食100到200克为宜。此外，患有脾虚泄泻的人不宜吃枇杷，脾虚泄泻的人吃了枇杷易腹泻;患有糖尿病的人也不宜吃枇杷，因为枇杷含糖量高。 如何挑选枇杷? 在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。 Tips1：枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。 Tips2：此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。 Tips3：颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。 Tips4：枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。 (1)白肉枇杷 果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一种)，成熟期4月下旬。 (2)红肉枇杷 红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如解放钟(红肉枇杷的一种)，成熟期5月上中旬;早钟(红肉枇杷的一种)，成熟期4月上中旬。

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