三高人群饮食宜忌慎血稠
2024-06-22 09:18:38 来源：
三高人群饮食宜忌慎血稠
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称,高血压系指循环系统内血压高于正常而言,通常指体循环动脉血压增高,是一种常见的临床综合症。通常是以低于140/90毫米汞柱为正常,而大于等于140/90毫米汞柱为高血压。因它是在不知不觉中发生,故称“悄悄的杀手”。
高血脂可引起血管栓塞;高血压的危害是一系列的,会引起脑出血、血管破裂;高血糖则易引起糖尿病。年轻人特别是脑力劳动者工作过度,经常有头昏、头痛、腰酸背痛的症状,是因为大脑缺乏氧气与能量、身体缺乏运动造成的。因此三高人群在饮食方面也要十分注意，一起来科普一下吧。
1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。
3、少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高。
4、每天的烹调油不能超过25克。
5、多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
6、多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
7、吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米。
8、血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
9、每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜。
10、每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等。
11、适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。
12、多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量很低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克。
13、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等。
14、蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等;
15、可适量食用菌藻类食物;
三高人群不能吃的食物
1、腊肉:脂肪含量高达50%;在制作过程中,肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
2、肥猪肉:肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,“三高”人群应忌食。
3、牛羊髓:甘温补虚之物,是一种高脂肪、高胆固醇食品,凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者,均不宜多食常食。
4、鸭蛋:(尤其是鸭蛋黄)的脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
5、酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高;酒精还能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可导致严重的低血糖,而醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
6、黄油:脂肪含量达90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质,常食、多食黄油会导致血脂、血糖升高。
7、动物油:高热量、高胆固醇油脂,如每百克猪油含脂肪87.6克,胆固醇931毫克,可产生热量829千卡,蛋白质含量却是0。
8、猪肾:俗称猪腰子,虽有补肾之功,但含胆固醇量颇高。据分析,每100克猪腰子中含胆固醇405毫克,故高血压、血脂异常患者慎吃。
9、鱿鱼:含有大量胆固醇,食后会使血中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,从而增加高血压、糖尿病、冠心病等疾病的发生和发展。
10、榴莲:含热量及糖分较高,每百克就含有133千卡的热量,肥胖的人,高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃。
11、蛋黄:各类蛋黄中的胆固醇含量都很高,胆固醇侵入血管壁,粘附在血管壁上,会引起动脉硬化,导致心肌梗死。尤其是高胆固醇血症患者要减少蛋黄的摄入频次。
12、浓茶:高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱很高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。
三高人群注意事项
1、应注意给大脑增强足够的营养。这包括注意空气的含氧度,必要时可吸一些氧,注意多食一些大脑需要的营养物质,补充一些矿物质和维生素、蛋白质。
2、应注意科学用脑。加强身体锻炼,使脑力劳动和体力劳动交替进行,工作时间不应太长,中间应小憩。很有效的恢复大脑活力的方法是注意休息。睡眠是人体很好的必须的休息方式。
3、有条件的可选择到康复医学科进行脑循环仪、高压静电等物理治疗,促进脑部及全身的血液循环。
4、可根据自己的身体状况、个人喜好和实际条件请医生制定合适的“运动处方”。锻炼时一般应选择有氧运动项目。
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