乌鳢有什么好处乌鳢的搭配宜忌

【导读】乌鳢有什么好处，乌鳢的搭配宜忌。乌鳢有什么营养价值，吃乌鳢需要注意些什么，吃乌鳢不能同时吃什么。了解乌鳢有什么好处，乌鳢的搭配宜忌。

乌鳢有什么好处

每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸，如组氨酸，3-甲基组氨酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

乌鳢的食用效果

补心养阴、澄清肾水、行水渗湿、解毒去热。

乌鳢的功效与作用

味甘，性寒。能补脾益气，利水。用于脾虚水肿，脚气，小便不利;气血不足，经闭，久患疮疥等。

乌鳢的食用禁忌

乌鱼补虚，无食忌。