时下是吃枣的季节，我们常吃的有鲜枣、干枣、蜜枣和醉枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量很高，每100克中有243毫克的维生素C。此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。但鲜枣在常温

月饼属于节庆食品，中秋节赏月品月饼，是我国的传统习俗，莲蓉月饼以其口感香滑细腻一直受到人们的喜爱。莲子是莲蓉月饼莲蓉馅的主要原料，莲子有红莲子和白莲子之分，因此莲蓉也就有红白莲蓉之分。莲子为莲科植物莲

进入秋天后，天气干燥，饮食方面需要有更多的注意：不能暴饮暴食，不能吃太多刺激食品，不可生冷不忌，更不能毫无节制地乱补……换季时节，由于气候宜人，食物丰富，人的胃口也好，这时需保持饮食清淡，不吃重油腻味

燥是秋的主气，其引起的疾病有温燥(初秋)和凉燥(深秋)。初秋仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥，此时感染到的燥邪为温燥，主要伤阴，即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大

新鲜蔬菜中所含的营养很容易在烹调中遭到破坏，生食蔬菜可以很大限度地吸收其中的各种营养素。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉，那么如何健康吃沙拉呢?沙拉作为开胃菜吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每餐摄入

热天导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。据统计，超过1/5的人会因高温而出现上述症状，其中尤以女性居多，因此，“祛火”成为女性热天的必备功课。下面看看饮食祛火的小办法：牛奶：很

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的很好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果

粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米

“每天上班在电脑前一坐就是8小时，因为我是做设计的，要对着电脑制图，眼睛更费，一天下来很累的就是眼睛了。”某装修公司设计师小李告诉记者，她还在网上买了现在比较风靡的防辐射眼镜，但是也没什么效果。张茂信表

中医的辩证论，讲究平衡，讲究因果，中医学经常提到，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾，因此在夏季多食酸苦甘辛咸五味饮食，少食用肥甘厚腻、煎炒烹炸、过于辛辣的食物。下面我们结合中医学具体分析一下。酸